拒绝“舌尖上的浪费”！彭泽县多措并举推动餐桌文明新风尚
日期: 2026-11-05
来源： 掌中九江
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为弘扬勤俭节约的传统美德，连日来，彭泽县市场监督管理局通过宣传引导、监督检查、标准规范等多项举措，在全县范围内深入开展反餐饮浪费专项整治行动，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。
在彭泽县二中，执法人员深入学校食堂后厨、就餐区及备餐间，实地检查食堂是否在醒目位置张贴反食品浪费标识、是否建立用餐人数预估和食材按需采购制度、是否存在过量备餐导致大量剩菜的情形，并随机询问就餐学生对“光盘行动”的知晓度和参与情况，及时提醒学生按需取餐、杜绝浪费。
学生陶辉然说：“老师经常在班会课上教育我们要珍惜粮食，饭菜吃多少打多少，在以后的学习生活中也要坚持这种勤俭节约的理念，珍惜粮食，践行光盘行动。”
学校食品安全总监郑舟说：“学校利用主题班会、宣传栏等方式宣传节约粮食理念，倡导按需取餐。食堂也会优化菜品分量，提供小份餐，安排师生文明监督，提醒学生尽量不要剩饭。”
据了解，执法人员通过深入辖区各大中型餐饮单位、学校食堂等地开展反餐饮浪费专项整治行动，督促餐饮单位落实主体责任，鼓励推出“小份菜”“半份菜”及灵活多样的套餐服务，从源头减少厨余垃圾的产生。
彭泽县市场监督管理局食品一股负责人李志波说：“下一步，我们将持续开展反餐饮浪费专项检查，建立问题台账，限期整改并回访。同时畅通投诉举报途径，欢迎大家积极参与制止餐饮浪费。”
（周为 文/摄）
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