九江市中心幼儿园：织密食堂安全网 筑牢幼儿健康屏
日期: 2025-09-05
来源： 九江新闻网
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新学期伊始，九江市中心幼儿园以校园餐食品安全为核心，通过“查、定、宣”多维度举措，扎实推进食堂安全管理，全力守护幼儿饮食健康。
开学在即，园党总支书记张朝、分管园长励文深入食堂一线督导，对食材存储、设备运行、清洗消毒、加工流程等关键环节开展全覆盖巡查，逐项核验操作规范与环境卫生达标情况，从源头消除隐患，筑牢校园食品安全防线。
开学初，园长刘英主持召开食堂安全现场办公会，明确2025年下半年食堂安全工作目标与具体任务。会上同步细化三项核心制度：一是严格执行“开学第一餐”陪餐制，带头试吃、监督餐食质量与安全；二是落实家长陪餐机制，邀请家长走进班级参与陪餐，强化外部监督；三是深化“幼儿代表+教师代表+食堂管理人员”三方会商模式，通过定期沟通凝聚多方合力，提升食堂管理精细化水平。
此外，各班教师精心设计“食品安全开学第一课”，借助生动故事、趣味互动等幼儿易接受的形式，普及“不挑食、辨安全食材”等知识，帮助孩子们树立初步的健康饮食意识，从认知层面筑牢安全屏障。
从前期隐患排查到制度落地执行，从责任层层压实到安全知识宣教，九江市中心幼儿园以全方位、精细化的管理，切实将食堂安全工作落到实处，为幼儿新学期的健康成长保驾护航。（陈晶晶）
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