阖家欢乐团年饭，年味渐浓在浔阳。龙年春节将至，承载着年味与亲情的年夜饭预订被提上日程。眼下，浔城各饭店年夜饭预订火爆，并且数量较往年大幅度提升，让过年的仪式感“满满当当”。

龙年年夜饭“一桌难求”

“我提前预订了年夜饭，早点订好心里踏实，就怕到时候忙忘了，订不到包间。”市民赵敏早在１个月前就订好年夜饭的包厢。

“您要预订年二十八的包间吗？多少人呢？我们现在有四个套餐可以选择。”记者来到濂溪区站前路一家酒店，该店店长刘静正在接听年夜饭预订电话。她表示，“我们年夜饭套餐是从腊月二十四到腊月二十九，推出三款年夜饭套餐，现在包间已经订满，大厅只剩下少数位置。”

１月２９日，记者走访我市多家餐饮企业了解到，今年年夜饭预订比往年要早一些。浔城多家门店在去年１２月底就开始接到年夜饭的预订咨询电话，大部分门店在元旦之前就已经订满。和往年相比，今年大桌比较受欢迎。

“我们年夜饭从腊月二十二预订到二十九，截至目前，我们已经订了２５桌出去了，年夜饭都是一家人团聚过年，我们购买了精致的摆件和喜庆饰品，布置一下包间和饭桌，增添了过年的氛围，让大家到这里开开心心地用餐。”浔阳区一家连锁餐饮店店长陈丽说。

“自己做饭，很多‘硬菜’特别费时，从上午买菜到下午备菜，一整天都耗在厨房里，太繁琐，不如一家人在酒店吃团圆饭。”一位正在预订年夜饭的朱先生表示，除了预订年夜饭，他还预订了初一午饭。

年夜饭“外卖”满足不同群体

记者在一些餐饮酒店看到，红彤彤的春节腊味熟食礼盒摆在了大厅的醒目位置，内容涵盖卤猪脚、卤牛肚、卤牛肉、肉丸子等。

在堂食预订火爆的情况下，一些市民未能及时预订到心仪的饭店就餐位置。针对这一部分消费需求，我市各大饭店推出了新春团圆宴外卖，只需提前几天预订，除夕当天在规定时间前到店领取即可。“市民平时在家制作硬菜比较麻烦，我们除夕现做，客户打包回家自己加热，在家里也可以轻松地组成一桌年夜饭。”浔阳区一餐饮酒店店长吴颖介绍。

为了方便，市民周丽丽选择了预订年夜饭的外卖订单，她说年夜饭打包方便快捷还省时省事，做好的年夜饭拿回去，一家人坐在一起吃也不失过年的氛围感，这样还可以避免去店内用餐环境嘈杂。

一桌好的年夜饭，不仅仅是舌尖上跳动的美味，更是过年必备的“仪式感”。随着春节临近，浔城各大餐饮企业使出浑身解数，目前，各个餐厅已经做好了门店员工的安排，保证菜品、服务均到位，确保消费者感受到热气腾腾的年味。

（九江日报全媒记者　金璐）