为深入学习贯彻习近平总书记关于反对餐饮浪费的重要指示精神,认真贯彻落实党的二十大作出的弘扬勤俭节约精神的部署要求,今年以来,市文明办、市创文办以创建第七届全国文明城市为契机,以提升市民文明素养为目标,会同相关部门在各地积极开展餐饮浪费问题专项治理行动,坚决遏制“舌尖上的浪费”,将“光盘行动”的理念延伸到餐饮业的各种业态,引导人们养成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活习惯。 12月12日,为推动全社会形成倡导勤俭节约、文明健康的生活方式,九江市发改委开展“反对浪费、崇尚节约——文明行动进企业”主题宣讲活动。 市发改委走进浔阳区,邀请部分企业代表,开展题为“弘扬节俭美德 拒绝‘舌尖’浪费”主题宣讲。现场发放倡议书,号召企业从业者厉行节约、制止餐饮浪费,更好地服务民生、促进文明消费。 12月5日,濂溪区市场监管局开展集中用餐单位食堂食品安全专项行动。此次行动来到该区5家集中用餐单位食堂,重点针对用餐单位食堂的证照信息、食品进货查验、原材料储存、加工制作和清洗消毒、餐厨废弃物处置等环节进行检查。对检查中发现的留样不规范、三防设施未正常使用等问题,责令被检查单位限期整改到位。 12月20日,八里湖新区市场监管局对九江市外国语学校进行食品安全和反食品浪费检查,就食品安全主体责任落实、“日周月”制度建设、食品及原材料进货查验、操作规范、食品留样、设施设备使用、反食品浪费工作落实等情况进行全方位检查及指导,督促校方和承包企业严格落实食品安全主体责任,规范经营行为,制定科学营养的膳食计划,避免食物严重浪费,为师生营造节约用餐、反对浪费的文明氛围。 12月16日,修水县市场监管局组织召开全县餐饮单位“巩卫创文”工作推进会,城区60余家大中型餐饮单位负责人参加会议。修水县要求全县餐饮企业结合餐饮服务行业实际情况,重点把握“亮证亮照、环境卫生、清洗消毒、三防措施、进货查验、管理制度、明厨亮灶、反对浪费、公筷公勺、诚信经营”等十个方面,优强项、补短板,统筹推进、整体发力,全面落实创文巩卫工作要求及部署。会上还组织餐饮单位集中学习相关法律法规,安排部署餐饮服务环节“互联网+明厨亮灶”、外卖餐饮示范街区创建等工作。 12月18日,都昌县市场监督管理局召开网络餐饮平台防范外卖食品浪费行政指导会议。美团、饿了么网络餐饮平台县区负责人、网络餐饮经营主体代表和相关股室负责人共计16人参加。会上要求各网络餐饮平台要切实做好以下四点:①要严格履行食品经营资质审查义务,督促入网经营者依法公示营业执照和食品经营许可证等经营资质;②要定期对入网食品经营者进行实地核验更新,杜绝无证无照、证照过期、证照信息与实际经营地址不一致、超范围经营、卫生条件差、食品安全无保障的“黑外卖”入网经营;③要配备专职食品安全管理人员,并对其开展培训和考核;④要加强对送餐人员的食品安全培训,推广使用食安封签。 县市场监督管理局于12月26日开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动,活动在都昌县融媒体中心抖音账号进行全程直播。 12月1日,庐山市城管局文明志愿者开展以“勤俭节约始于心,文明餐桌践于行”为主题的临街商户入户宣传活动。 活动中,庐山市城管局文明志愿者走进临街商户,向商户和顾客宣传反对浪费、崇尚节约的理念,通过发放反食品浪费倡议书的方式,号召大家从自身做起,从身边的小事做起,积极响应“光盘”行动,鼓励打包剩菜,杜绝“舌尖上的浪费”。同时,鼓励商户提供“小份菜”“小份饭”,在饭店内或线上平台设置“提供小份餐”等明显标识,引导提醒消费者适量点餐,减少食物浪费,引领勤俭节约的良好社会风尚。
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