为提升幼儿园食堂人员的专业知识水平，保障孩子们的饮食健康与安全，近日，九江市湖滨幼儿园对食堂人员进行了食品安全培训考核。此次考试以闭卷形式进行，展现了幼儿园对食品安全与营养教育的高度重视。

考核内容涵盖了食品安全法规、营养搭配知识、食品加工卫生标准、应急处理措施等多个方面。此次考核不仅检验了食堂工作人员的专业技能，也促进了他们之间的交流与学习。

本次考试既是专业知识的考核，更是保障幼儿“舌尖上的安全”的一次重要培训。未来，九江市湖滨幼儿园将继续加强对食堂工作人员的培训与指导，共同为孩子们的健康成长保驾护航。（段琳霞）