食品安全是民生之本，是社会稳定和人民健康的基础。校园食品安全更是全社会关注的民生大事。近日，武蛟乡组织人员对辖区学校进行食品安全专项检查。

检查过程中，检查组深入学校食堂，检查了从业人员健康证办理情况，岗前培训、食品原料采购等工作落实的情况。并对食品储存、加工操作、留样设施、餐具消毒是否规范等内容进行了细致的检查，同时，向学校及食堂负责人详细讲解《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，督促学校落实食品安全工作，加强学校食堂食品安全管理，确保师生能够食用安全、健康、营养的餐食。

之后，检查组一行人到学校食堂就餐区，按照“一看、二问、三尝”的流程对当天餐食质量进行检查，并和老师、学生同窗打餐、同桌就餐。陪餐过程中，询问学生对学校食堂供餐质量满意度和意见建议，规范填写陪餐记录。此外，还积极向师生们开展节约粮食反对浪费的宣传活动，促使他们养成科学、健康的良好饮食习惯。

检查结束后，检查人员将检查中发现的问题和收集的意见建议如实进行记录，采取“发现问题－情况反馈－整改落实－复查销号”的方式，实现闭环管理，筑牢校园食品安全屏障。（王子月）