春节临近，大型聚餐活动增多，为防止舌尖上的浪费，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升市民文明意识，星子县食药监局联合县文明办，积极开展了文明餐桌活动。

　　一是大力宣传，温馨提示。在餐饮单位、学校食堂显眼位置和餐桌上设置体现“文明用餐、节俭用餐”主题的宣传用语，如：“吃多少、拿多少”、“不剩菜、不剩饭”等，通过温馨提示牌的形式，广泛宣传文明用餐。

　　二是规范管理，加强节约。进一步加强餐饮单位管理，提高餐饮服务品质。督促餐饮单位采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照餐饮服务食品安全操作规范标准做好餐饮加工全程食品安全监管，充分利用食材，减少浪费。

　　三是加强培训，增强素质。对餐饮示范单位从业人员，进行节约粮食、文明用餐方面的知识培训，在宣传用语、文明提示语等细节中，提高水平和沟通能力。

　　此次活动共发放文明用餐宣传标语800余份，发出监督意见书55份，培训人员30余人，有效提高了市民文明用餐、节俭用餐的意识，防止了舌尖上的浪费。