下塘,放网,围捕,起网……顿时,一条条肥壮的鳜鱼在水面激烈地冲撞着,激起阵阵水花。“这种鱼生性凶猛,但肉质细嫩,味道鲜美。这一网下来少说有300斤。”正在一旁指挥捕鱼的黄沙镇石嘴村党支部书记、村委会主任许敦国说。4月30日,黄沙镇石嘴村净源水产鳜鱼养殖合作社40余亩养殖水面开网捕鱼,当天6亩水面收获3000斤鳜鱼,毛收入13万余元。在捕鱼现场,记者见到工作人员正将一筐筐鳜鱼运至早已准备好的网箱内,等待武汉、兰溪、南昌、九江等省内外客户前来拉鱼,丰收的喜悦溢于言表。
净源水产鳜鱼养殖合作社成立于2020年4月,负责人徐平是石嘴村二十二组村民,一直在我省高安市、奉新县等地从事水产养殖,有着丰富的养殖经验。石嘴村是县鱼种场育苗基地,有着优质的养殖条件,在驻村工作队和村“两委”的动员和帮助下,徐平流转200亩水面,进行鳜鱼养殖。“鳜鱼是名贵鱼种,价格比较贵,味道非常鲜美。对环境要求高,不仅要环境好,水质一流,而且鳜鱼是食肉鱼类,养殖成本比较高,以前我从来没有养过,所以当时一开始担心。”徐平说。当时,驻村第一书记、市应急管理局干部梁文东和村“两委”干部一道,鼓励他大胆养殖,为了增加村级集体收入,梁文东还通过向市应急管理局主要领导反映情况,争取该局资金30万元为村级集体经济入股,参与生产经营,并通过“一领办三参与”形式,成立合作社,纳入贫困户10余户,贫困户通过在基地务工,每户每年保底收入2000元。石嘴村十二组贫困户邱福应在合作社务工,三个月时间收入5000余元。
“现在国家对生态环保十分重视,很多野生鱼种受到保护,严禁捕捞食用,所以,人工繁殖的鳜鱼很受消费者青睐。石嘴村水土硒含量丰富,有着天然的养殖条件,我们本着高品质、仿野生的生态有机原则,自始至终都进行绿色养殖。”徐平说。合作社从去年8月开始投放鱼苗,鳜鱼的饵料多是以小鱼小虾为主,养一亩鳜鱼需要4亩多饵料鱼塘,去年合作社养殖40亩鳜鱼,投放6万尾鳜鱼苗,养饵料鱼160多亩,通过8个多月时间的养殖取得成功。
由于前期宣传到位,鳜鱼还没有到捕捞时间,外省湖北武汉、浙江兰溪、省内南昌、九江、新余等地客商就得知消息,他们早早地预定。在收购现场,来自九江的客商陈先生告诉记者,石嘴村生态非常好,是天然的高品质鳜鱼养鱼场所,鱼的品质不用怀疑。他这次带着增氧机,采购了800斤鳜鱼,每斤批发价不到40元,他说很合算。
“养殖鳜鱼虽然风险高,但效益可观。下一步,我们将继续在市应急管理局的大力帮助下,扩大养殖规模,巩固脱贫成果,促进乡村振兴,让更多的群众受益。”许敦国说。
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