九江文明网(九江报业融媒记者 陈芳) 自2008年“五一”长假被改为3天后，本周五起，12年来最长的“五一”假期就要到来。面对即将来临的小长假，年初受疫情影响而营业低迷的九江餐饮业将会如何出招?

　　折扣、优惠券齐上阵

　　近日，记者走访联盛快乐城、九方等商业综合体餐饮区时发现，众多商家推出菜品秒杀、全场半价、优惠套餐、消费满减、充值返现、晒图享折扣等优惠方案。其中，采取菜品秒杀、全场半价等促销方式的多为小吃店，而连锁餐饮店多以充值返现、消费享折扣来吸引顾客。

　　据联盛快乐城某品牌火锅餐饮店店长李女士介绍，开放堂食后，该店营业额虽不乐观，但正在逐步恢复，为进一步刺激消费，该店推出了会员充值送现金、就餐晒图享菜金8.8的优惠。“后期，我们还将通过上架新品和优惠套餐来打动消费者。”李女士称。

　　“新”配送、“新”堂食让消费者有新体验

　　“以前顾客外带菜品要么自取，要么叫跑腿，我们店是不配送的，但现在消费者线上点餐满68元，我们就会免费配送。”廖家私房菜的工作人员廖女士告诉记者，五一期间，该店堂食和消费满额配送模式将同步进行。为了让用餐更卫生、安全，堂食方面，该店长江路分店在大厅不设座位，全部安排独立包间、包厢。

　　“现在，我们基本都让顾客坐在露天的外桌用餐，餐桌间的距离会较往年拉得大些。”柴桑美食街一龙虾店老板称，如今店里的客流量少了很多，希望在提升菜品的基础上能通过相对安全的就餐环境的设置，多吸引些“五一”出门就餐的消费者。

　　推半成品 家中动手享美食

　　除了堂食、熟食配送，部分品牌火锅店还鼓励消费者“五一”期间在其会员商城购买底料、配菜等半成品，在家中自己动手，安心享用美食。而一些手工饺子店，也将包好的生饺子摆放出来，供消费者选购。

　　这个“五一”，选择接招儿外出堂食的消费者要记得做好自身防护，合理选择就餐餐厅，避免人多拥挤，在用餐过程中也须配合餐厅或商场做好相应的防护工作，选择使用公勺公筷，以降低交叉感染的可能。