3月10日上午，市商务局组织全市餐饮行业代表开展“反对浪费崇尚节约”文明实践活动，并在我市餐饮行业协会举行了“反对浪费崇尚节约”承诺书签订仪式。

活动期间，市商务局工作人员解读了《反食品浪费法》，号召餐饮经营单位积极推行新型餐饮模式，将制止餐饮浪费落实到采购、储存、加工、经营服务等各个环节，为消费者提供优质、规范、绿色的服务。同时，建立厉行节约、反对浪费的标准服务流程和规范，引导消费者形成适度消费、文明消费的社会风尚，用“小餐桌”带动“大文明”。

餐饮行业代表纷纷表示，将以此次活动为契机，积极履行引导文明餐饮实践的社会责任，避免食材原料在采购、加工过程中的浪费，合理科学安排宴席菜单，鼓励推出半份菜、小份菜，引导消费者文明用餐、适量点餐，从自身做起、从点滴做起，珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，杜绝“舌尖上的浪费”，做反对浪费、崇尚节约的弘扬者。

（九江日报全媒记者　陈芳　文／摄）