暑期来临，针对盛夏高温下食品易变质及食用超保质期易引发食物中毒事故的特点，瑞昌市市场和质量监督管理局结合辖区实际，扎实开展了暑期食品安全大检查，积极营造安全放心的食品消费环境。

　　检查中执法人员以辖 区内的超市、食品批发户、食杂店、餐饮单位以及校园周边地区各类食品生产经营单位等为重点区域，开展拉网式检查；以粮油、饮料、啤酒、乳制品、冷冻食品、 肉制品、熟食、小食品、散装食品等夏季消费量大的食品为重点品种，对生产经营“三无”、过期变质以及假冒伪劣食品等违法行为进行严厉查处；以食品安全管理 制度、许可情况、食品生产经营场所卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员管理、食品采购与贮存、食品加工操作和食品质量等为重点环节，对不规范的生产经营行为当 场下达限期整改通知书，及时消除食品安全隐患，防止食品安全事故的发生。

　　截至当前，该局共出动执法车辆60台次、执法人员360人次，检查各类食品生产经营户660户，规范整改60户，取缔无证无照经营2户，查扣过期食品300余公斤，立案查处4起。