为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，市商务局向全市餐饮服务行业和广大消费者发起如下倡议：

一、履行社会责任，营造良好氛围。各餐饮服务单位要积极履行“厉行节约、反对浪费”文明用餐社会责任。可采用张贴宣传语、设置宣传牌、播放宣传片等多种形式，大力宣传文明用餐、杜绝浪费的消费理念，积极倡导简约适度、绿色低碳的生活工作方式，营造反对浪费、科学消费、合理点餐的浓厚氛围，为推进社会主义精神文明建设作出应有贡献。

二、转变经营理念，引导理性消费。各餐饮服务单位要引导消费者文明就餐、理性消费，适量点餐、节俭就餐。科学合理安排宴席菜单，鼓励推出半份菜和小份菜，引导消费者理性定餐，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包；将餐饮节约落实到采购、储运、加工、经营、消费等各个环节，并加强厨师队伍建设和有效管理，坚决制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。

三、弘扬节俭美德，践行绿色消费。广大消费者要提倡节俭美德，做到科学饮食、文明就餐，理性消费，将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活。在就餐消费时应根据人数和用餐进度合理安排菜品数，力求“光盘”，对于部分剩余及时打包，积极抵制“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，践行绿色消费理念，禁食野生动物。

四、加强行业自律，建立长效机制。行业协会要充分发挥监督自律作用，指导督促各餐饮企业建立长效机制，全面落实厉行勤俭节约、反对铺张浪费的要求，坚决制止餐饮浪费行为。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。让我们立即行动起来，从自己做起、从点滴做起、从身边做起，自觉养成文明节俭的消费理念和生活习惯，努力为营造勤俭节约的社会氛围自己一份力量！

                                     九江市商务局

2020年9月9日